Credo fermamente nell'idea che ogni alimento sia un super alimento. Non esiste un 'supercibo' nel senso che oggi usiamo la parola, nessun alimento è una pozione magica che può agire come una cura per tutte le cose brutte del mondo. Mangiare bacche di goji ogni giorno non porterà la pace nel mondo, proprio come le fave di cacao non lo faranno all'improvviso per darti una confezione da sei.
Tuttavia, ogni singolo alimento con cui madre natura ci ha benedetti contiene sostanze nutritive che lavorano in sinergia per nutrirci, proteggerci, provvedere a noi e aiutarci a mantenerci in vita. Per me ogni alimento è un super alimento, in quanto ogni alimento ha componenti che possono essere vantaggiosi per la nostra salute. Solo perché le banane non sono alla moda, ciò non le rende meno di un superfood come, ad esempio, l'acai. Sono ricchi di fibre, antiossidanti, vitamine e minerali che possono fornire molti benefici.
Amber Holte
Tè verde
Detto questo, c'è una bevanda particolare che ha ottenuto tutta l'attenzione in questi ultimi anni a causa della sua abbondanza di composti antinfiammatori e, secondo tutti, 'funziona per tutto'. Quella bevanda è il tè verde sempre così popolare. Proprio come qualsiasi altro cibo, lo è non un superfood nel senso della parola che tutti usiamo nel 2018 non curerà alcuna malattia, non schiarirà la tua faccia e porterà amore e armonia a tutti quelli con cui entrerà in contatto. Ricordati che molti fattori giocano un ruolo nella longevità e nella prevenzione delle malattie non puoi semplicemente bere tè verde ed essere un individuo sedentario che dorme a malapena, salta la maggior parte dei pasti, non gestisce bene lo stress ... e aspettiamo di vivere fino a 130. E andiamo non dimenticare l'enorme ruolo che gioca la genetica.
Nicolecacolaa
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Quindi, l'attenzione che il tè verde ha ricevuto è stata tutta una campagna pubblicitaria o è davvero così benefica come si dice?
Che cos'è
Tè verde è un tè a base di Camellia sinensis pianta. In contrasto con il tè nero, le foglie di questa pianta non passare attraverso un processo ossidante . Questo è ciò che differenzia il colore e il sapore del tè verde dai suoi partner neri e oolong, anch'essi provenienti dalla stessa pianta. Il tè verde contiene naturalmente caffeina, anche se molto meno del caffè. È più popolare in Giappone.
La ragione per cui il tè verde ottiene così tanta stampa è a causa della sua alto contenuto di catechine . Catechin è un antiossidante , il che significa che aiuta a proteggere il nostro corpo dai radicali liberi che possono danneggiare le nostre cellule. Tra tutte le catechine presenti, è più alta Epigallocatechina gallato o EGCG.
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Jocelyn Hsu
L'epigallocatechina gallato (EGCG) è stata utilizzata in molti studi per vedere se i suoi potenziali benefici sono così grandi come si pensa. Ecco alcuni dei file reclami potresti aver visto essere fatto su EGCG, spiegato. PSA: C'è modo più di tre, ma parlerò solo di questi.
1) Aiuta a prevenire il cancro
Alcuni dicono che l'ECGC aiuta a prevenire il cancro. Questa affermazione deriva dalla consapevolezza che pochissime persone in Giappone si ammalano di cancro, dove il tè verde è una tipica bevanda preferita. Tuttavia, questo in realtà non prova se aiuta o meno a prevenire il cancro. Alcuni studi clinici nei topi hanno dimostrato che l'ECGC previene la formazione di tumori.
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2) Ti aiuta a perdere peso
Secondo alcuni studi fatto sui topi, l'ECGC accelera il loro tasso metabolico, che è stato notato per essere utile con la perdita di peso. Uno studio ha dimostrato che i ratti trattati con ECGC hanno perso il 21% del loro peso, ma con un meccanismo di cui i ricercatori non sono ancora sicuri. Alcuni dicono che potrebbe avere a che fare con la soppressione degli ormoni della fame.
3) Aiuta a curare il diabete
Alcuni studi sugli animali mostrano che l'ECGC inibisce il funzionamento di alcuni enzimi che digeriscono i carboidrati, il che significa che alcuni carboidrati e zuccheri non vengono scomposti e lo zucchero non viene rilasciato nel flusso sanguigno. Questo meccanismo aiuta a controllare i livelli elevati di zucchero nel sangue nelle persone con diabete di tipo 1, che non producono insulina o abbastanza per rimuovere i livelli di zucchero in eccesso dal flusso sanguigno e nelle nostre cellule.
Quindi, sono stati fatti degli studi. Ma la ricerca è sufficiente per convincerci a bere 10 litri di tè verde al giorno?
Mackenzie Huggins
Il problema
Come probabilmente avrai capito, la maggior parte degli studi sui benefici dell'ECGC sono stati condotti sugli animali. E degli studi condotti sugli esseri umani, non sono state eseguite correttamente per farci credere completamente che esista una correlazione definita tra ECGC e aumento della salute.
Ancora una volta, sottolineo qualcosa che mi viene insegnato ogni giorno come studente di dietetica e nutrizione: la salute è una combinazione di molti fattori. Questi studi sugli esseri umani non tengono conto dello stile di vita in cui i partecipanti si impegnano, che può sicuramente alterare i risultati. Forse, non è l'ECGC che fornisce i benefici, ma il fatto che quel particolare individuo è super attivo e segue una dieta ben bilanciata.
Julia Gilman
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In sintesi
Immagino che il punto che sto cercando di sottolineare qui sia assicurarmi di fare le tue ricerche. Solo perché l'health coach X su Instagram ti dice di bere sette tazze di tè verde al giorno, non significa che devi e che se non lo fai, sarai meno sano del tuo bere tè verde colleghi.
Innanzitutto, prendi in considerazione la ricerca limitata che è stata fatta. Secondo, dovremmo ricordarlo, come accennato prima, che tutti gli alimenti sono supercibi. Le catechine, in particolare l'ECGC, possono essere trovate in altri alimenti oltre al tè verde . Puoi trovarli nelle more, in altri frutti e persino nel vino rosso.
Pertanto, sì, il tè verde è decisamente ricco di antiossidanti e gli studi dimostrano che l'ECGC della catechina può avere implicazioni per la prevenzione delle malattie e la perdita di peso. È decisamente un milione di volte meglio bere una tazza di tè verde invece di un bicchiere alto di soda.
Ma se non lo stai bevendo ora, non c'è motivo di aggiungerlo se non ne hai voglia o non ti piace il gusto. Ci sono sicuramente altri modi per assumere antiossidanti, e questo può essere fatto semplicemente aggiungendo più frutta e verdura alla nostra dieta.
Sam Jesner
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Per favore, non lasciare che nessuno online senza una legittima laurea in medicina e / o dietetica ti dica cosa mangiare e cosa non mangiare senza prima fare le tue ricerche. Non bere o mangiare un cibo alla moda lo farà non ti rendono una persona cattiva.
Allora, cosa portare via? Bevilo, ma non c'è motivo di esagerare bevendo 40 galloni al giorno. E fai attenzione a qualsiasi bevanda al tè verde sul mercato che sta cercando di essere venduta a causa dei suoi 'benefici per la salute'. Molti prodotti commerciali a base di tè verde sono carichi di zuccheri aggiunti e Di più ha aggiunto caffeina e probabilmente non ha un contenuto di antiossidanti così alto come le foglie appena preparate.
Rebecca Buechler
Goditi una tazza calda quando ti svegli al mattino con un po 'di miele aggiunto per dolcezza, oppure prepara delle bustine di tè e poi cuoci la farina d'avena. Ci sono infiniti modi in cui si possono trarre vantaggio dai potenziali benefici del tè verde, tutto ciò che serve è un po 'di creatività. Buon tè!
